Elizabeth Accioly

Instituição:

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Centro:

Centro de Ciências da Saúde

Unidade:

Instituto de Nutrição

Departamento:

Departamento de Nutrição Dietética/I Nutr

ORCID:

não disponível no Lattes


Formação:

  • Universidade Federal de São Paulo

    Nutrição | Doutorado | 1995 - 1999

  • Universidade de Porto Rico

    Nutrição | Mestrado | 1985 - 1986

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Nutrição Materno Infantil | Especialização | 1982 - 1982

  • Universidade Federal Fluminense

    Residência em Nutrição | Especialização | 1981 - 1982

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Nutrição | Graduação | 1977 - 1980
Laboratórios:
Nenhum laboratório cadastrado
Nuvens de Palavras:
Artigos:

(8.62% artigos com DOI)

Titulo DOI Ano
University outreach at Instituto de Nutrição Josué de Castro of the Universidade Federal do Rio de Janeiro 10.12957/demetra.2021.61181 2021
Tributo ao Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ 75 anos de história 10.12957/demetra.2021.62235 2021
Trajetória dos cursos de graduação do Instituto de Nutrição Josué de Castro: 75 anos de história 10.12957/demetra.2021.61215 2021
Trajetória, avanços e perspectivas da pós-graduação no Instituto de Nutrição Josué de Castro, Universidade Federal do Rio de Janeiro 10.12957/demetra.2021.61187 2021
Construção e validação de um material educativo como estratégia de promoção da alimentação adequada e saudável na Atenção Básica 10.12957/demetra.2021.58489 2021
Can food education in public schools improve knowledge about food and promote the acceptance of meals planned by the National School Feeding Program? 2017
Centro de Estudos e Memória Josué de Castro 2016
Glicemic control and lipid profile of children and adolescents undergoing two different dietetic treatments for type 1 diabertes mellitus 2014
Avaliação do estado nutricional e controle metabólico de crianças e adolescentes com diabetes tipo 1 atendidos em hospital universitário após introdução do método de contagem de carboidratos 2013
Effect of the use of probiotics in the treatment of children with atopic dermatitis; a literature review 2013
Dieta cetogênica e sua aplicação no cuidado de crianças portadoras de epilepsia: uma revisão da literatura 2013
Deficiências de micronutrientes em crianças e adolescentes com anemia falciforme: uma revisão sistemática 2010
Terapia nutricional no diabetes gestacional 2010
Serum Vitamin A in Mothers and Newborns in The City of Rio de Janeiro 2009
Serum concentrations of vitamin A and oxidative stress in criticaly illl patients with sepsis 2009
Consistência das Informações de um estudo sobre o impacto da assistência nutricional no atendimento pré-natal 2009
Birth weight variation according to maternal characteristics and gestational weight gain in brazilian women 2009
Assessment of The Anthropometric Nutritional Status in Brazilian Pregnants ? A review 2009
Desempenho de diferentes métodos de avaliação antropométrica de gestantes na predição de baixo peso ao nascer 2009
A escola como promotora da alimentação saudável 2009
Estado nutricional e antropométrico pré-gestacional e resultado obstétrico 2009
Estratégias de combate às microdeficiências no grupo materno-infantil 2008
Validação de metodologia de avaliação antropométrica de gestantes 2008
Níveis de retinol e carotenóides séricos e intercorrências gestacionais em puérperas 2008
Vitamina A, ferro e zinco na gestação e lactação 2007
Associação entre o estado nutricional pré-gestacional e a predição do risco de intercorrências gestacionais 2007
Associação entre deficiência de vitamina A e situação sóciodemográfica de mães e recém-nascidos 2006
Hepatic Retinol Levels in Individuals Deceased from Several Causes 2006
Vitamina K e saúde óssea 2006
Nutrição na gestação de alto risco 2006
Deficiência de vitamina A no Brasil 2005
O papel da vitamina A na prevenção do estresse oxidativo em recém-nascidos 2005
Vitamin A deficiency in mother and newborns: birth weight and height 2005
Vitamin A status of school aged children in Rio de Janeiro, Brazil 2005
Critical study of two methodologies of anthropometric evaluation of pregnants 2005
Resultado obstétrico em gestantes com sobrepeso e obesidade 2005
Estado nutricional de vitamina A em escolares do Estado do Rio de Janeiro, Brasil 2004
Níveis Séricos de Retinol em Escolares de 7 a 17 Anos no Município do Rio de Janeiro 2004
Efeito antioxidante das vitaminas A, C, e E 2003
Xeroftalmia não diagnosticada no Rio de Janeiro. 2002
Efeito antioxidante das vitaminas A, C, e E e aterogênese. 2002
Indicadores do estado nutricional de vitamina A. 2002
Associação entre o estado nutricional de vitamina A de puérperas e recém-nascidos e o estado antropométrico materno" 2001
Deficiencia de vitamina A en embarazadas asistidas en una maternidad pública en Rio de Janeiro 2000
Utilização de tabelas de composição de alimentos na avaliação do risco de hipovitaminose A 2000
Undiagnosed xerophtalmia in Rio de Janeiro-Brasil 1999
Xeroftalmia no diagnosticada en Rio de janeiro, Brazil 1999
Antropometria em Pediatria 1999
Níveis de vitamina A no leite maduro de nutrizes adolescentes e adultas de diferentes estratos sócio-econômicos 1999
Conhecimento sobre aleitamento materno entre estudantes do último ano do curso de Medicina 1998
Vitaminas: deficiências e doses suplementares- Mitos e realidades 1998
Uso de edulcorantes na gestação 1997
Anemia Ferropriva 1997
Uso e interpretação da metanálise nos estudos de Nutrição 1997
Vitamina A: O inquérito dietético na avaliação do estado nutricional em gestantes 1995
Correlação entre o estado nutricional de vitamina A materno e do recém-nato 1995
O inquérito dietético como indicador do estado nutricional de vitamina A 1995
Vitamina A: Inquérito dietético na avaliação do estado nutricional em gestantes 1995
Eventos:

(0.00% eventos com DOI)

Titulo DOI Ano
Acesso a Coleções Universitárias 2023
A Experiência da 14° Edição do Encontro Sabores e Saberes 2023
Insegurança Alimentar: Da era Josué de Castro aos dias atuais 2023
O Legado de Josué de Castro 2023
Objeto extraordinário 2023
A Divulgação Científica no 14º Encontro Sabores e Saberes 2023
A Trajetória do evento Encontro Sabores e Saberes 2023
Elaboração de ferramenta check-List para o controle qualitativo na recepção de doações de leite humano cru para BLH em maternidade no município do Rio de Janeiro 2023
Perfil de alunos do curso de Nutrição da UFRJ-RJ participantes da pesquisa ?Conhecimentos e práticas sobre aleitamento materno na formação de profissionais de saúde 2023
RESGATE DO PENSAMENTO E OBRA DE JOSUÉ DE CASTRO EM TEMPOS DE CRISE SANITÁRIA 2022
Divulgação do patrimônio cultural do Centro de Ciências da Saúde nas Redes Sociais do do Grupo de Trabalho Acervos Culturais 2022
Conhecimentos e práticas sobre aleitamento materno na formação de profissionais de saúde- resultados preliminares 2022
A experiência de alunos extensionistas na organização do Tributo ao Instituto de Nutrição Josué de Castro- 75 anos de história 2022
Encontro Sabores e Saberes- vivência de alunos extensionistas na edição 2021 2022
ALEITAMENTO MATERNO NO CURRÍCULO DE CURSOS DE NUTRIÇÃO EM UNIVERSIDADES PÚBLICAS NO RIO DE JANEIRO 2021
DOAÇÃO DE ALIMENTOS EM TEMPOS DE PANDEMIA PELA COVID-19 2021
Josué de Castro - Um Autor Esquecido nos Programas de Pós Graduação? 2021
As redes sociais na divulgação da memória institucional em tempos de pandemia 2021
Horta pedagógica e Josué de Castro: pensando ações para uma prática extensionista integrada 2021
O paradoxo do entregador de comida que passa fome 2020
MEMORIAL PROFESSOR JOSUÉ DE CASTRO- PRESERVANDO A MEMÓRIA E O PATRIMÔNIO HISTÓRICO DO INJC 2019
ALIMENTAÇÃO E MEIO AMBIENTE: REVISITANDO A OBRA DE JOSUÉ DE CASTRO 2019
ALIMENTAÇÃO COMO PROMOTORA DE SAÚDE E PATRIMÔNIO CULTURAL BRASILEIRO 2019
Razones para busqueda de atención en banco de leche humana de un hospital universitário 2018
La educación alimentaria puede mejorar la aceptación de la alimentación en escuelas públicas? 2018
MEMORIAL JOSUÉ DE CASTRO- RESGATANDO A VIDA, OBRA E PENSAMENTO DE JOSUÉ DE CASTRO 2018
JOSUÉ DE CASTRO- VIDA E OBRA DE UM CIDADÃO DO MUNDO NO COMBATE À FOME E ÀS DESIGUALDADES SOCIAIS 2018
CONTRIBUIÇÃO DE ALUNOS DE GRADUAÇÃO DO CURSO DE NUTRIÇÃO PARA O ATENDIMENTO NUTRICIONAL DE GESTANTES EM UMA MATERNIDADE PÚBLICA NO MUNICÍPIO DO RJ 2017
VALORIZAÇÃO DA MEMÓRIA INSTITUCIONAL- A EXPERIÊNCIA COM O MUSEU VIRTUAL JOSUÉ DE CASTRO DO INSTITUTO DE NUTRIÇÃO JOSUÉ DE CASTRO 2017
MUSEU VIRTUAL JOSUÉ DE CASTRO­ REVERENCIANDO A MEMÓRIA DO PATRONO DO INSTITUTO DE NUTRIÇÃO DA UFRJ 2016
Características antropométricas, anemia e alterações do perfil lipídico de crianças com dermatite atópica em hospital universitário do Rio de Janeiro 2015
Museu virtual Josué de Castro- no caminho da construção do Centro de Estudos e Memória Josué de Castro do INJC 2015
Consumo de aditivos alimentares pela população infantil no Brasil- uma revisão de literatura 2015
Avaliação do tempo de inicio da terapia nutricional enteral de prematuros atendidos em uma unidade de terapia intensiva neonatal 2015
Espaço memória- construindo o Centro de Estudos e Memória Josué de Castro do INJC 2014
O consumo de açúcar por gestantes com diabetes mellitus e sua influência na saúde materna e no peso ao nascer 2014
Espaço memória- construindo o Centro de Estudos e Memória Josué de Castro do INJC 2013
Perfil Lipídico de Crianças com Dermatite Atópica Atendidas em um Hospital Pediátrico Universitário do Rio de Janeiro 2013
Características antropométricas de crianças portadoras de dermatite atópica acompanhadas em hospital universitário pediátrico do Rio de Janeiro 2013
Prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes en escuelas publica y privadas en Piraí, Rio de Janeiro, Brasil 2012
Prevalencia de factores de riesgo modificables para enfermedades cardiovasculares en Piraí, Río de Janeiro, Brasil 2012
Perfil antropométrico de crianças e adolescentes matriculados em escolas públicas municipais de Piraí ? RJ 2012
Centro de Estudos e Memória Josué de Castro do INJC 2012
Emprego de probióticos no tratamento de crianças com dermatite atópica: uma revisão sistemática 2012
Centro de Estudos e Memória Josué de Castro- tributo a um cidadão do mundo 2011
Avaliação das curvas de crescimento intrauterino na predição de desfechos indesejáveis em recém-nascidos de gestantes adultas 2011
Perfil antropométrico de crianças e adolescentes matriculados em escolas públicas municipais de Piraí-RJ 2011
Prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes matriculados em escola pública e particular de Piraí-RJ 2011
Ações em Nutrição como estratégia de promoção da saúde e de integração dos profissionais das equipes de saúde da família de Piraí-RJ 2010
L?Institut de Nutrition Josué de Castro de l?Université Féderale de Rio de Janeiro (Brésil): missions et objectifs. 2009
Perfil Nutricional de Crianças e Adolescentes Matriculadas na Rede Municipal de ensino de Piraí/RJ: Intensificando a Prática Interprofissional junto à Estratégia de Saúde da Família. 2008
Avaliação Nutricional e Bioquímica de Portadores de Diabetes Mellitus Tipo 1 em Contagem de Carboidratos em Hospital Universitário no Rio de Janeiro 2008
Oxidative stress and serum concentrations of vitamin A in septic patients 2007
Obesidade e sua associação com perfil lipídico e fatores dietéticos antioxidantes em mulheres 2006
A percepção de gestantes sobre o aconselhamento nutricional na assistência pré-natal 2006
O aconselhamento nutricional e a adequação do ganho de peso gestacional 2006
Influência da alimentação na infância no desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis na idade adulta 2006
Study of the association between gestational weight gain adequacy and pregnancy outcome 2006
Perfil de Gestantes com Picamalácia em uma Coorte Atendida em Maternidade Pública do Rio de Janeiro 2006
Confiabilidade de informações de um estudo sobre o impacto da assistência nutricional pré-natal numa coorte de gestantes do Rio de Janeiro 2006
Efeito da suplementação de vitamina A em pré-escolares na ocorrência de infecções comuns da infância. 2006
Deficiência marginal de vitamina A na gestação e deficiência no concepto 2004
Níveis séricos de retinol e carotenóides em indivíduos com Diabetes Mellitus tipo 2. 2004
Níveis séricos de retinol e carotenóides em recém-nascidos assistidos em maternidade pública no município do Rio de Janeiro 2004
Reserva hepática de vitamina A em indivíduos falecidos por diversas causas no Rio de Janeiro, Brasil 2004
Associação entre o peso excessivo durante a gestação e diabetes gestacional 2004
Associação entre o peso placentário e resultado obstétrico 2004
Abortion history as a factor of risk for gestacional night blindness, Rio de Janeiro, Brazil. 2004
Hepatic retinol levels in subjects deceased in Rio de Janeiro- Brazil. A case-control study. 2004
Pregnancy intercurrences and vitamin A levels in pregnant women from the municipality of Rio de Janeiro, RJ, Brazil 2004
The anti-oxidative role of retinol and carotenoids serum in pregnant women and newborn babies in Rio de Janeiro-, Brazil. 2004
Perfil nutricional de mulheres atendidas em maternidade pública do Rio de Janeiro- uma contribuição para repensar a assistência nutricional pré-natal 2004
Avaliação do estado nutricional de vitamina A em pacientes diabéticos tipo II 2003
Estado nutricional de vitamina A e antropométrico em escolares do Estado do Rio de Janeiro 2003
Estudo da estabilidade de retinol e carotenóides em placentas 2003
Estudo de validação de informações maternas em pesquisa sobre a hipovitaminose A no binômio mãe-filho 2003
Níveis de vitamina A sérica em puérperas e recém-nascidos assistidos em uma maternidade pública do município do Rio de Janeiro 2003
A associação entre história de aborto e níveis séricos de retinol de puérperas e recém-nascidos 2003
Fatores predisponentes para a cegueira noturna gestacional: um estudo no Rio de Janeiro. 2003
Níveis séricos de vitamina A em recém-nascidos 2003
Relação entre reserva hepática de vitamina A e causas de morte em indivíduos necropsiados no município do Rio de Janeiro, Brasil 2003
Estado nutricional de vitamina A e carotenóides e sua associação com as intercorrências gestacionais 2003
Ingestão de vitamina A de crianças de 4 a 8 anos dos municípios do Rio de Janeiro e São Paulo 2002
Ganho de peso gestacional de mulheres atendidas em maternidade pública do Rio de Janeiro 2002
Vigilância Nutricional: uma prática cotidiana replicada em campanhas nacionais de vacinação 2002
Estado nutricional de Vitamina A materno e do recém-nascido e sua associação com os níveis de retinol no leite maduro de nutrizes 2002
Avaliação do estado nutricional de Vitamina A de nutrizes e seus recém-nascidos através da análise de retinol no leite materno maduro 2002
Programa de saúde e nutrição direcionado à corporação de bombeiros militares do Rio de Janeiro 2002
Reserva hepática de vitamina A em indivíduos falecidos por todas as causas e por mortes violentas 2002
O Componente Nutricional em um Programa de Resgate a Cidadania Através de Atividade Desportiva 2002
Avaliação do Estado Nutricional de Vitamina A em um Programa Nacional de Saúde Ocular. 2002
Avaliação da reserva hepática de vitamina A em idosos falecidos por diversas causas no município do Rio de Janeiro 2002
Hipovitaminose A materna e do recém-nascido e sua associação com variáveis sócio demográfica. 2002
Perfil antropométrico e dietético de gestantes assistidas no Instituto Fernades Figueira- IFF/FIOCRUZ 2001
Suplementar vitamina A na gestação é necessário? 2001
Avaliação bioquímica e fisiológica do estado nutricional de vitamina A no grupo materno-infantil 2001
Vitamin A levels in the placenta, the mothers and the newborn 2001
Liver levels of retinol in individuals deceased of various causes in Rio de Janeiro 2001
Relationship between maternal and newborns vitamin A status. 2001
Avaliação bioquímica e fisiológica do estado nutricional de vitamina A no grupo materno-infantil 2001
Avaliação do estado nutricional de vitamina A em escolares assistidos no programa Vila Olímpica da Maré, no município do Rio de Janeiro 2001
Suplementar vitamina A durante a gestação é necessário? 2001
Níveis placentários de vitamina A e sua associação com os níveis maternos e de sangue de cordão 2001
Prevalência de hipovitaminose A em escolares- Um estudo comparativo entre áreas urbana e rural 2001
Distribuição intraplacentária de vitamina A 2001
Teor de retinol no leite maduro de nutrizes e necessidades de vitamina A do recém-nascido 2001
Xeroftalmia não diagnosticada no Rio de Janeiro- Relato de caso 2000
Desnutrição intra-hospitalar em crianças hospitalizadas por infecções respiratórias agudas 2000
Desnutrição intra-hospitalar em crianças hospitalizadas por infecções respiratórias agudas 2000
Avaliação do estado nutricional de vitamina A em gestantes assistidas em maternidade pública através de indicadores bioquímico e dietético 2000
Avaliação do estado nutricional de vitamina A em gestantes. 2000
Impacto da orientação nutricional pré-natal na prevenção da hipovitaminose A. 2000
O uso de edulcorantes na gestação 1999
Efeito antioxidante das vitaminas A,C e E 1999
A associação do estado nutricional de vitamina A de gestantes e recém-nascidos com o estado nutricional materno 1999
Prevalência de hipovitaminose A em gestantes assistidas em maternidade da rede pública no município do rio de Janeiro 1999
Perfil antropométrico, conhecimento de nutrição e ingestão de vitamina A em gestantes no 3o trimestre de gestação 1999
Perfil antropométrico e de anemia em crianças de creches públicas em Niterói, RJ, Brasil 1999
Níveis de retinol carotenóides séricos em gestantes adolescentes 1998
A utilização de tabelas de compoição de alimento no diagnóstico da hipovitaminose A 1998
Avaliação do estado nutricional de vitamina A de gestantes no município do Rio de Janeiro 1998
Fatores sócio-econômicos, conhecimento de nutrição e consumo de vitamina A em gestantes 1998
Níveis de retinol e carotenóides em puérperas 1998
Níveis de vitamina A no leite de nutrizes adolescentes e adultas assistidas em diferentes níveis do setor saúde 1998
Desnutrição Intra-hospitalar no Instituto de Puericultura e Pediatria Martagão Gesteira-Resultados preliminares 1998
Prevalência de hipovitaminose A em gestantes na cidade do Rio de Janeiro 1997
Nutrição de lactentes hospitalizados por infecção respiratória aguda 1997
Hipovitaminose A em puérperas assistidas em maternidades públicas no município do Rio de Janeiro 1997
Conumo de vitamina A em gestantes na cidade do Rio de Janeiro 1997
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