Glorimar Rosa

Instituição:

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Centro:

Centro de Ciências da Saúde

Unidade:

Instituto de Nutrição

Departamento:

Departamento de Nutrição Dietética/I Nutr

ORCID:

https://orcid.org/0000-0001-7672-8709


Formação:

  • Instituto Brasileiro de Coaching

    Professional & Self Coaching | Especialização | 2018 - 2020

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Ciência de Alimentos | Doutorado | 1999 - 2003

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Bioquímica | Mestrado | 1989 - 1993
Laboratórios:
Nuvens de Palavras:
Artigos:

(44.26% artigos com DOI)

Titulo DOI Ano
Effect of Hypoenergetic Diet Combined With Pumpkin Seed Flour Consumption on Obese Women 10.36660/ijcs.20220134 2023
Food Consumption and Health Outcomes in Women During the COVID-19 Pandemic 10.36660/ijcs.20220066 2023
Association of Dietary Inflammatory Potential in Metabolically Healthy and Metabolically Unhealthy Obese Individuals 10.36660/ijcs.20230102 2023
The effect of dietary fibers on the absorption of oral hypoglycemic drugs: a systematic review of controlled trials 10.1007/s13410-022-01114-y 2022
Depressão e Nutrição 10.5935/978-655848-826-2.C0004 2022
Gut microbiota of adults with different metabolic phenotypes 10.1016/j.nut.2021.111293 2021
Vegetarian Diets and Cardiovascular Risk in Women 10.36660/ijcs.20210010 2021
Effect of Eggplant Flour ( Solanum melongena L.) associated with hypoenergetic diet on antioxidant status in overweight women - a randomised clinical trial 10.1111/ijfs.14125 2019
Effects of a hypoenergetic diet associated with Açaí (Euterpe Oleracea Mart.) pulpconsumption on antioxidant status, oxidative stress and inflammatorybiomarkers in overweight, dyslipidemic individuals 10.36660/abc.20200031 2019
Is it possible easily identify metabolically healthy obese women? 2018
Assessment of Bioactive Compounds, Physicochemical Composition, and In Vitro Antioxidant Activity of Eggplant Flour 10.5935/2359-4802.20170046 2017
Effects of oat bran and nutrition counseling on the lipid and glucose profile and anthropometric parameters of hypercholesterolemia patients 10.20960/nh.40 2016
The effect of dietary intake of sesame ( .) derivatives related to the lipid profile and blood pressure: a systematic review 10.1080/10408398.2015.1137858 2016
Effects of the Intake of Sesame Seeds (Sesamum indicum L.) and Derivatives on Oxidative Stress: A Systematic Review 10.1089/jmf.2015.0075 2016
Effects of Different Types of Flaxseed Flour in Appetite and Satiety Sensations Among Overweight and Obese Women 10.5935/2359-4802.20160012 2016
The association of selenium status with thyroid hormones and anthropometric values in dyslipidemic patients 10.3305/nh.2015.31.4.8363 2015
Characterization of metabolically healthy obese Brazilians and cardiovascular risk prediction 10.1016/j.nut.2014.12.024 2015
Association between Homocysteine and Polymorphisms in MTHFR in Brazilian Obese Women 10.5935/2359-4802.20150004 2015
Intake of partially defatted Brazil nut flour reduces serum cholesterol in hypercholesterolemic patients- a randomized controlled trial 10.1186/s12937-015-0036-x 2015
Improvement of antioxidant status after Brazil nut intake in hypertensive and dyslipidemic subjects 10.1186/s12937-015-0043-y 2015
Effect of chia seed (salvia hispanica L.) consumption on cardiovascular risk factors in humans: A Systematic Revision 2015
Effects of Dietary Supplementation with Brazil Nuts on Microvascular Endothelial Function in Hypertensive and Dyslipidemic Patients: A Randomized Crossover Placebo-Controlled Trial 10.1111/micc.12225 2015
Effectiveness of nutritional treatment assessed by the quality of the diet in patients with chronic coronary artery disease 10.3305/nh.2015.32.3.9175 2015
A coconut extra virgin oil-rich diet increases HDL cholesterol and decreases waist circumference and body mass in coronary artery disease patients 2015
Effect of hypoenergetic diet combined with consumption of coconut flour in overweight women 2015
Additive effect of linseed oil supplementation on the lipid profiles of older adults 2015
Nutrigenômica como ferramenta de doenças crônicas não transmissíveis 2015
Assessment of the Quality of Hypoenergetic Diet in Overweight Women 10.5935/2359-4802.20150036 2015
Hypocaloric Diet Associated with the Consumption of Jam Enriched with Microencapsulated Fish Oil Decreases Insulin Resistance 2014
SHORT TERM LOW-CALORIE DIET IMPROVES INSULIN SENSITIVITY AND METABOLIC PARAMETERS IN OBESE WOMEN. 2014
Short term low-calorie diet improves insulin sensitivity and metabolic parameters in obese women 2014
Microencapsulated conjugated linoleic acid associated with hypocaloric diet reduces body fat in sedentary women with metabolic syndrome 2012
Evaluation of systemic microvascular endothelial function using laser speckle contrast imaging 10.1016/j.mvr.2012.01.004 2012
Association of uricemia with biochemical and dietary factors in human adults with metabolic syndrome genotyped to C677T polymorphism in the methylenetetrahydrofolate reductase gene 2011
Fortification of flours with folic acid reduces homocysteine levels in Brazilian women. 10.1016 / j.nutres.2011.10.003 2011
The Ala allele in the PPAR-?2 gene is associated with reduced risk of type 2 diabetes mellitus in Caucasians and improved insulin sensitivity in overweight subjects 10.1017/S0007114510000851 2010
Metabolic Syndrome in Coronary Artery and Oclusive Vascular Disease: A Systematic Review 2010
Associação da deficiência de ácido fólico com alterações patológicas e estratégias para sua prevenção: uma visão crítica 2010
Influencia de la grasa de la dieta een el metabolismo glucídico de mujeres obesas con el genotipo Pro12Pro en el gen PPAR gama2 10.3305/nh.2010.25.4.4468 2010
Efeitos do Padrão Alimentar Mediterrâneo nos Fatores de Risco Cardiovasculares. 2010
EFFECTS OF GREEN COFFEE BEAN EXTRACT IN SOME BIOMARKERS OF ADULT BRAZILIAN SUBJECTS 2009
Hiperuricemia e hiperinsulinemia como determinantes da hiperhomocisteinemia em indivíduos com síndrome metabólica 2009
Association of homocysteinemia with high concentrations of serum insulin and uric acid in Brazilian subjects with metabolic syndrome genotyped for C677T polymorphism in the methylenetetrahydrofolate reductase gene 10.1016/j.nutres.2008.09.006 2008
Atualidades sobre os possíveis benefícios do ácido clorogênico à saúde 2007
Efeito do consumo agudo de diferentes tipos de cafés no perfil lipídico: um ensaio clínico 2006
Abordagem sobre os possíveis mecanismos trombogênicos da hiperhomocisteinemia e o seu tratamento 2005
O consumo de café e sua relação com a hiperhomocisteinemia 2005
Avaliação nutricional do paciente hospitalizado - desafios e limitações na prática clínica 2005
Níveis plasmáticos de homocisteína em indivíduos com Síndrome Metabólica 2005
Eficácia do tratamento nutricional personalizado para obesos 2005
Hiperhomocisteinemia: um fator de risco para as doenças do século XXI 2005
Longitudinal change in plasma total homocysteine during pregnancy and postpartum in Brazilian women and its relations with folate status and others factors 2004
Atualização sobre Síndrome Metabólica 2004
Abordagem sobre o tratamento da Síndrome Metabólica 2004
Combinação dos ácidos graxos poliinsaturados e nucleotídeos na reversão da deficiência lipídica nas membranas microssomais na cirrose hepática experimental 2003
Consumo dietético de folato em mulheres brasileiras jovens - determinante para hiperhomocisteinemia? 2003
O papel do ácido fólico na prevenção e na terapêutica oncológica: uma revisão bibliográfica 2002
Plasma homocysteine concentration in Brazilian women during pregnancy and lactation and its relation with folate and cobalamin status. 2001
The influence of dietary nucleotideos and long-chain polyunsaturated fatty acid on the incorporation of (3H) arachidonic acid on experimental liver cirrhosis. 2000
Recentes Evidências sobre os ácidos graxos poliinsaturados 1998
Lactoferrin levels and unsaturated iron-biding capacity in colostrum of Brazilian women of two socioeconomic levels 1991
Eventos:

(0.00% eventos com DOI)

Titulo DOI Ano
Consumo de alimentos ultraprocessados em adultos com excesso de massa corporal e dislipidêmicos. 2019
Efeito do açaí (Euterpe oleracea Mart) sobre o estresse oxidativo, estado antioxidante e biomarcadores inflamatórios de adultos obesos com dislipidemia. 2019
Efeitos da dieta hipoenergética associada ao consumo de açaí (Euterpe oleracea Mart.) no perfil lipídico de indivíduos com excesso de peso e dislipidêmicos 2018
Efeitos da dieta hipoenergética associada ao consumo de açaí (Euterpe oleracea Martius) na massa corporal e no perfil lipídico de indivíduos com excesso de massa corporal e dislipidêmicos. 2018
Associação entre a razão cintura-estatura e fatores de risco cardiovascular em indivíduos com excesso de massa corporal. 2018
Efeito da dieta hipoenergética balanceada nos dados antropométricos e bioquímicos de indivíduos com excesso de massa corporal e dislipidemia 2018
Identificação da influência da hiperglicemia na presença de sinais de neuropatia em pacientes diabéticos em um Hospital Universitário: relato de experiência 2017
Perfil nutricional de idosos participantes dos grupos de convivência da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social, localizados na zona oeste da cidade do Rio de Janeiro 2017
Elaboração de geleiada de açaí (Euterpe oleracea Martius) 2017
Estratégias para redução do teor de sódio na alimentação dos pacientes em espera para atendimento ambulatorial no Hospital Universitário da UFRJ 2017
EFEITO DA REDUÇÃO DO PESO NO PERFIL METABÓLICO DE MULHERES OBESAS COM E SEM SÍNDROME METABÓLICA 2010
Association between polymorphhisms C677T and A1298C of methylenetetrahydrofolate reductase gene (MTHFR) with homocysteine, vitamin B 12, folic acid, anthropometric data and body composition in obese women 2010
Efeito da suplementação com diferentes tipos de farinha de linhaça em mulheres obesas grau 2 com genótipo Pro12Pro para o gene PPAR gama2 2010
Effect of hypocaloric diet associated with microencapsulated fish oil supplementation on components of metabolic syndrome in women genotyped for the Pro12 Ala polymorphism of the PPAR gamma2 gene 2010
The effect of a low-calorie diet on metabolic profile in women with and without metabolic syndrome with genotype Pro12Pro in the PPAR gamma 2 gene 2010
Efeito da redução de peso no perfil metabólico de mulheres obesas com e sem síndrome metabólica 2010
Efeito da dieta hipocalórica associada à suplementação de três tipos de farinha de linhaça e fatores de risco cardiovasculares em mulheres obesas 2010
Dieta hipocalórica e suplementação com ácido linoléico conjugado microencapsulado na remissão dos componentes da síndrome metabólica, leptinemia e adiponectinemia em mulheres com o genótipo Pro12Pro no gene PPAR gamma2 2010
Efeito da farinha de linhaça marrom integral na composição corporal e na remissão de fatores de risco cardiovascular em mulheres obesas 2010
Efeito da dieta hipocalórica suplementada com farinha de linhaça dourada na redução de peso corporal, composição corporal e proteína C reativa 2010
Associação entre a homocisteinemia, vitamina B12 e folato com dados antropométricos e composição corporal em mulheres com e sem síndrome metabólica 2010
Efeito da dieta hipocalórica associada a suplementação com farinha de linhaça marrom integral na composição corporal ena remissão de fatores de risco cardiovascular em mulheres obesas 2010
Efeito da dieta hipocalórica associada a suplementação com farinha de linhaça marrom integral na composição corporal ena remissão de fatores de risco cardiovascular em mulheres obesas 2010
Avaliação da glicemia e uricemia em mulheres com sobrepeso e obesidade suplementadas com diferentes tipos de farinha de linhaça 2010
Efeito da dieta hipocalórica suplementada com farinha de linhaça dourada na redução de fatores de risco cardiovascular 2010
Efeito da dieta hipocalórica suplementada com farinha de linhaça dourada na redução de fatores de risco cardiovascular 2010
Efeito da suplementação de diferentes tipos de farinha de linhaçanos dados antropométricos e bioquímicos em mulheres obesas 2009
Comparação de sensações subjetivas de fome e saciedade em mulheres obesas grau 1 e 2 com a ingestão de farinha de linhaça marrom integral e desengordurada 2009
Associação da homocisteinemia e do estado nutricional de folato com estresse oxidativo em indivíduos com e sem síndrome metabólica. 2009
Efeito de diferentes tipos de farinha de linhaça na sensação de fome e saciedade em mulheres obesas 2009
Associação dos marcadores inflamtórios com antropometira e composição corporal de mulheres com e sem Síndrome Metabólica. 2009
Efeito da dieta hipocalórica no perfil metabólico e antropométrico de mulheres com e sem síndrome metabólica com genótipo Pro12Pro no gene PPAR gama2. 2009
Efeito da suplementação com ácido linoléico conjugado microencapsulado em biomarcadores de mulheres com Síndrome Metabólica com genótipo Pro12Ala no gene PPAR gama 2 2009
Efeito do consumo de farinha de linhaça na sensação de fome e saciedade em mulheres obesas grau 1 e grau 2 2009
Associação da hiperhomocisteinemia, estado nutricional de folato e estresse oxidativo em indivíduos com síndrome metabólica 2008
Associação do estresse oxidativo, resistência à insulina e estado nutricional de vitamina E em indivíduos com síndrome metabólica genotipados para o gene PPAR gama2 2008
O ácido clorogênico (5 -ACQ), presente no café, pode interferir na glicemia e insulinemia de indivíduos saudáveis? 2008
Hiperuricemia e hiperinsulinemia como determinantes da hiperhomocisteinemia em indivíduos com síndrome metabólica 2008
Efeito do consumo de ácido clorogênico na glicemia e na insulinemia em indivíduos jovens saudáveis 2007
Hiperhomocisteinemia em indivíduos com síndrome metabólica e sua associação com biomarcadores e o polimorfismo C677T da MTHFR 2007
Avaliação dos hábitos de vida e correlação do consumo alimentar com a síndrome metabólica em indivíduos adultos de ambos os sexos 2007
Homocisteinemia e seus determinantes genéticos, bioquímicos, dietéticos e antropométricos em indivíduos com síndrome metabólica 2007
Efeito do consumo agudo de ácido clorogênico na homocisteinemia e uricemia de indivíduos jovens 2007
Estudo do efeito do consumo agudo de café descafeinado, convencional e verde no perfil lipídico de indivíduos jovens: um ensaio clínico 2006
Avaliação antropométrica de pacientes na fase de pós-transplante renal tardio em rejeição crônica internados no setor de nefrologia do HUCFF 2006
Relação ácidos graxos poliinsatiurados da série n-6/n-3 na dieta de pacientes na fase de pós-trnasplante renal tardio sob rejeição crônica internados no setor de nefrologia do HUCFF 2006
Estudo do consumo agudo de café descafeinado, convencional e verde no perfil lipídico de indivíduos de indivíduos jovens: Um ensaio clínico 2006
Estudo do consumo agudo de café descafeinado, convencional e verde no perfil lipídico de indivíduos de indivíduos jovens: Um ensaio clínico 2006
Possível relação entre a Síndrome Metabólica, o tabagismo e os hábitos alimentares 2005
Avaliação da ingestão dietética de folato, cobalamina, piridoxina, ácidos graxos saturados e trans em indivíduos com Síndrome Metabólica 2005
Atualidades sobre os possíveis efeitos do consumo de café na sensibilidade à insulina 2005
Possível influência do estilo de vida na ocorrência da Síndrome Metabólica 2005
Teores de ácido clorogênico em grãos de café verde e torrado na bebida pronta para o consumo 2005
Perfil nutricional de pacientes portadores de doenças cardiovasculares atendidos no Hospital Universitário Clementino Fraga Filho 2005
Possíveis associações dos hábitos alimentares, perfil lipídico e atividade física na gênese da Síndrome Metabólica 2005
Caracterização do perfil nutricional de pacientes com síndrome metabólica atendidos no ambulatório de nutrição de um hospital universitário no município do Rio de Janeiro 2004
Associação dos níveis de ácido úrico com as alterações bioquímica da síndrome metabólica 2004
O nutricionista e o exercício da educação nutricional em clínica 2004
Análise comparativa de ácido clorogênico em grãos de café verde e torrado em uma amostra de café arábica 2004
Prevalência dos componentes da síndrome metabólica entre os pacientes atendidos no ambulatório do hospital Clementino Fraga Filho 2003
Consumo dietético de folato em mulheres brasileiras jovens - determinante para hiperhomocisteinemia? 2003
Influência dos ácidos graxos na sensibilidade à insulina em pacientes com síndrome metabólica 2003
Eventos tromboembólicos em pacientes com câncer de mama e sua possível associação com parâmetros nutricionais 2003
Importância do tratamento nutricional em pacientes com câncer submetidos a tratamento quimioterápico 2003
Influência da terapia nutricional empregando nutrientes imunomoduladores na evolução clínica e nutricional de pacientes com infecção pelo vírus da imunodeficiência humana submetidos a terapia combinada 2002
Avaliação nutricional em pacientes hospitalizados - uma estratégia para redução do impacto da desnutrição intra-hospitalar. 2002
Níveis de homocisteína plasmática em mulheres brasileiras em, idade fértil e sua relação com estado nutricional de folato e cobalamina 2002
Anorexia nervosa em adolescentes: Uma revisão bibliográfica 2001
Padrão de ingestão dietética de gestantes atendidas na Maternidade Escola da UFRJ 2000
Evolução e relação dos indicadores hematológicos de ferro e folato na gestação. 2000
Caracterização do perfil nutricional das gestantes atendidas na Maternidade Escola da UFRJ 2000
Possíveis fatores implicados na alimentação de idosos hospitalizados e atendidos em ambulatórios de nutrição. 1999
Avaliação da alteração de indicadores do estado de ferro em gestantes de baixo nível sócio econômico no Rio de Janeiro 1999
Correlação entre os indicadores do estado de ferro e folato em diferentes períodos de gestação. 1999
Hiperhomocisteinemia x estado nutricional de folato - fator de risco para doenças vasculares oclusivas. 1999
Terapia Nutricional em Pacientes Cardiopatas 1999
Possíveis fatores de risco para a Diabetes Mellitus do tipo 2 e seu impacto no estado nutricional. 1999
Tratamento Nutricional na Diabetes Mellitus tipo 2 1999
Padrão de ingestão dietética de gestantes atendidas na Maternidade Escola da UFRJ 1999
Evolução e relação dos indicadores hematológicos de ferro e folato na gestação 1999
Caracterização do perfil nutricional das gestantes atendidas na Maternidade Escola da UFRJ 1999
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