Renato Augusto da Silva Monteiro

Instituição:

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Centro:

Centro de Ciências da Saúde

Unidade:

Instituto de Nutrição

Departamento:

Gabinete do Diretor do Instituto de Nutrição

ORCID:

não disponível no Lattes


Formação:

  • Centro Universitário Leonardo da Vinci

    Licenciatura em Química | Graduação | 2021 -

  • S B I

    Formação Pedagógica de Docentes | Especialização | 2013 - 2014

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Educação em Ciências e Saúde | Doutorado | 2012 - 2017

  • Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

    Educação | Mestrado | 2009 - 2011

  • Universidade Federal de Juiz de Fora

    Educação Ambiental | Especialização | 2006 - 2008

  • Fundação Educacional São José

    Turismo | Graduação | 2002 - 2005
Laboratórios:
Nenhum laboratório cadastrado
Nuvens de Palavras:
Artigos:
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Eventos:

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Titulo DOI Ano
PROGRAMA TRANSGARÇONNE E A EMPREGABILIDADE DE PESSOAS TRANS, TRAVESTIS E NÃO- BINÁRIES NO CAMPO DA GASTRONOMIA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2023
O PAPEL DAS MÍDIAS SOCIAIS PARA A VISIBILIDADE DA COMUNIDADE TRANS: O CASO TRANSGARÇONNE 2023
A coquetelaria como potencial mercado de trabalho para população trans: caso Transgarçonne. 2023
O PROGRAMA DE EXTENSÃO TRANSGARÇONNE COMO PROMOTOR DE SABERES PARA TODA A SOCIEDADE 2023
AS ESTRATÉGIAS DO ENSINO DA HOSPITALIDADE NO CURSO TRANSGARÇONNE: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2023
CUIDADO EM SAÚDE E ACESSO AO ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL DE ALUNES DO PROJETO TRANSGARÇONE DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO. 2023
RELATO DE EXPERIÊNCIA SOBRE O ENSINO EM UM CURSO DE QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL PARA PESSORAS TRANSGENERO 2023
ESCRITA LITERÁRIA NA DISCIPLINA DE GASTRONOMIA E LITERATURA: RELATOS DE UM FAZER AUTORAL 2023
DESENVOLVIMENTO DE ATIVIDADES DE ENSINO NA PRODUÇÃO DE BEBIDAS À BASE DE CAFÉ: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2023
Produção de Sentidos na Industria Cultural da Cerveja: aspectos do processo discursivo nas ações de Marketing de Experiência 2019
O paradoxo da cerveja nas estratégias da Ambev: do uso glamourizado à proibição 2019
Bistrô ciência: os mistérios da extração do café 2019
Café bistrô: oficina de café na Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. 2019
TransGarçonne: transformando forças produtivas locais. 2019
Do Mito Dionisíaco à Indústria Cultural da Cerveja: Significação ideológica e discurso para formação do gosto. In: XLII Encontro da ANPAD - Encontro da Associação Nacional de Pós-Graduação e Pesquisa em Administração, 2018, Curitiba. XLII Encontro da ANPAD - Encontro da Associação Nacional de Pós-Graduação e Pesquisa em Administração 2018
Consumo e Discurso na Indústria Cultural da Cerveja: O Lugar da Mulher no Centro de Experiência Cervejeira da Bohemia. In: XI Casi - XI Congresso de Administração, Sociedade e Inovação. 2018
Torra caseira de malte de cevada: análise de métodos. 2018
A interatividade nos museus de ciência e técnica: de que CTS nos fala o público? 2013
A neutralidade da ciência e tecnologia a partir das narrativas do público de museus 2013
Conexões entre o Movimento CTS e a Crítica da Razão Metonímica: a emergência da espiritualidade. 2012
CTSA E A FORMAÇÃO CONTINUADA DE PROFESSORES: o caso do município de Angra dos Reis 2010
Turismo Pedagógico: uma perspectiva interdisciplinar em Juiz de Fora 2005
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