Alexandre Brasil Carvalho da Fonseca

Instituição:

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Centro:

Centro de Ciências da Saúde

Unidade:

Núcleo de Tecnologia Educacional para a Saúde

Departamento:

Setor de Ensino e Pesquisa/NUTES

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ORCID:

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Formação:
  • Universidade de Barcelona

    | Pós-Doutorado | 2008 - 2009
  • Universidade de São Paulo

    Sociologia | Doutorado | 1998 - 2002
  • Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Sociologia e Antropologia | Mestrado | 1995 - 1997
  • Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Ciências Sociais | Graduação | 1991 - 1994
Laboratórios:
Nuvens de Palavras:
Artigos:
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Titulo DOI Ano
Desinformação, verdades e mentiras: apontamentos para se pensar a questão da identidade e das diferenças no Brasil atual 2022
PROGRAMA PROJETO INTERAÇÕES EDUCAÇÃO EM CIÊNCIAS E SAÚDE: EPISÓDIO 4 - MENINAS NA CIÊNCIA-UFRJ 2022
LUGARES DA NEGRITUDE E PRÁTICAS POLÍTICO-PEDAGÓGICAS DE COLETIVOS NEGROS NA UNIVERSIDADE 2022
PROJETO PROGRAMA INTERAÇÕES EDUCAÇÃO EM CIÊNCIAS E SAÚDE: PROCESSO DE PRODUÇÃO E TEMÁTICAS 2022
ATELIÊS DE ?ESCREVIVÊNCIAS?: NARRATIVAS DE EXPERIÊNCIAS ACADÊMICAS NO ÂMBITO DA EXTENSÃO 2022
UTILIZAÇÃO DE DADOS ABERTOS NO CAMPO DA EDUCAÇÃO EM SAÚDE: PROPOSTA DE TRATAMENTO E ANÁLISE DE DADOS 2022
ENFRENTAMENTO À DESINFODEMIA: RELATO DE EXPERIÊNCIA EDUCATIVA NA EDUCAÇÃO EM CIÊNCIAS E SAÚDE 2022
'Tudo que nós têm é nós': pesquisa ativista, metodologias informadas por arte, lugares da negritude e práticas político pedagógicas de coletivos negros na universidade 2022
Desinformação e covid-19: a educação cidadã como forma de enfrentamento 2021
EDUCAÇÃO EM CIÊNCIAS EM UMA ESCOLA FAMÍLIA AGRÍCOLA (EFA) DO ESPÍRITO SANTO 2021
A Participação Feminina na Carreira Científica no Instituto de Biofísica Carlos Chagas Filho (IBCCFUFRJ): Um olhar ao longo dos anos. 2019
Ameaças à biodiversidade na perspectiva de agricultores pomeranos: a importância dos saberes populares para o Ensino de Ciências e a conservação da natureza 2019
Entre Diferentes e Desiguais: O Currículo e a Educação para as Relações Étnico-Raciais na Formação Superior em Saúde 2019
ALIMENTAÇÃO E SAÚDE NA ESCOLA: UMA ABORDAGEM TRANSDISCIPLINAR 2019
É FATO OU FAKE? UMA PESQUISA SOBRE DESINFORMAÇÃO 2019
POTENCIAIS E DESAFIOS DO PROJETO DE EXTENSÃO CULINAFRO NAS REDES SOCIAIS 2019
PROFESSORES/AS DE MÃOS DADAS COM O PROJETO DE REORIENTAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: O INÍCIO DA EXPERIÊNCIA EM UNIDADE DE EDUCAÇÃO QUILOMBOLA 2019
ANÁLISE NUTRICIONAL E CULTURAL DAS PREPARAÇÕES DOS CARDÁPIOS PLANEJADOS PARA UMA ESCOLA QUILOMBOLA EM MACHADINHA/RJ 2019
ESTRATÉGIAS EDUCATIVAS COMO SUBSÍDIO PARA A IMPLEMENTAÇÃO DO ENSINO DA HISTÓRIA E CULTURA AFRO-BRASILEIRA (LEI 10.639) PARA DOCENTES DE UMA ESCOLA MUNICIPAL DE MACAÉ 2019
LIVRO DE RECEITAS DO CULINAFRO: UM INSTRUMENTO DE EDUCAÇÃO POSSÍVEL 2019
TENDA CULINAFRO EM ESCOLA QUILOMBOLA: UMA INSTALAÇÃO ARTÍSTICO PEDAGÓGICA PARA A EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL 2019
Entre folhas e rezas: As sapiências de mulheres quilombolas sobre cuidado em saúde 2018
Alimentação Escolar entre Povos e Comunidades Tradicionais: Aprendizagens e Estratégias para Segurança Alimentar e Nutricional 2018
Diferenças e desigualdades nas práticas educativas: experiências e aprendizados na construção de um seminário de educação em ciências e saúde 2018
Patrimônio alimentar quilombola: refogando memórias, temperando vínculos e degustando um outro processo educativo 2018
Refletindo sobre gênero com Bourdieu 2018
Alimentos transgênicos no campo da saúde 2017
Uma reflexão sobre a produção de conhecimento a partir da escola em comunidades pesqueiras e quilombolas 2017
Educação Alimentar e Nutricional: estratégia de conscientização sobre alimentos transgênicos no contexto CTS 2017
A Ancestralidade nas Tradições Alimentares dos Quilombolas no Estado do Rio de Janeiro 2017
Percepção de professores sobre ensino de temas de alimentação e nutrição: Análise comparada Chile-Brasil 2017
Abordagem de Alimentos Transgênicos na Formação do Nutricionista. 2017
Escolhas para as práticas pedagógicas e contribuições para a transdisciplinaridade 2014
La alimentación escolar: complejidad y aprendizajes desde la siembra hasta la alimentación 2014
Evangélicos e direitos humanos no Brasil: da liberdade religiosa ao poder de veto 2013
Juventude evangélica e participação em política públicas no Brasil (2005-2011) 2013
Programa Nacional de Alimentação Escolar e suas possibilidades para a educação alimentar e nutricional: uma revisão da literatura 2013
Educação alimentar e nutricional para crianças e adolescentes: lições da prática 2013
Considerações (e desconsiderações) sobre hortas em escolas urbanas e seus objetivos para a educação em ciências e a educação em saúde 2013
Alimentação, cultura e participação: experiência de círculos de cultura em uma escola em Duque de Caxias-RJ 2013
Hortas escolares urbanas agroecológicas: preparando o terreno para a educação em ciências e a educação em saúde 2013
Everyday Life at School and the Right to Food: dialogues with school participants 2012
Chefs en la escuela: Gastronomía e y las prácticas educativas en la alimentación escolar 2012
Images and Sensations: exploring transdsciplinary approaches for thinking about school nutrition 2012
La busca de un lugar de encuentro para la educación alimentar y nutricional en la escuela: una experiencia de pesquisa-acción 2012
Science, Education and Culture: eating at school as a way to connect knowledge. 2012
Food in Brazilian schools: mapping and considerations 2012
What Brazilians children and adolescents eat at school? 2012
Huertos agroecológicos en escuelas urbanas: integrando y ampliando el repertorio sensorial y el cognitivo para el consumo alimentar 2012
Características e percepções da alimentação escolar: refletindo sobre suas possibilidades para os processos educativos 2012
O programa brasileiro de alimentação escolar: uma revisão sistemática dos artigos publicados de 1994 a 2010. 2012
Science Education Practices on Food and Nutrition at Brazilian Schools 2012
Health and Nutrition Education in School Text Books: an Exploratory Study 2012
Body Image Construction Among Elementary School Students: the Role of Teachers in the formation of identity and difference 2012
Agroecologia em escolas urbanas alicerçando a perspectiva CTS no ensino de ciências 2012
Horta Escolar Urbana: Espaço para a Construção de Práticas Educativas Inovadoras para a Educação em Ciências e Saúde 2012
Educação em saúde e alimentação escolar numa perspectiva transdisciplinar: possibilidades pedagógicas 2012
Educação alimentar e nutricional no Programa de Saúde na Escola: Uma experiência de Pesquisa-Ação 2012
Educação Alimentar e Nutricional na Escola: desafios e possibilidades a partir da experiência Programa de Saúde na Escola (PSE - Duque de Caxias) 2012
Ciências, Tecnologia, Agricultura e Sociedade: a intersetorialidade das questões ambientais na prática educacional. 2012
Food and Nutrition in Brazilian Schools: is it possible to construct transdisciplinary views among health and science education? 2011
Desigualdade social e ensino superior: a situação dos estudantes de nutrição do Rio de Janeiro 2011
APONTAMENTOS SOBRE EDUCAÇÃO, CIÊNCIAS E SAÚDE EM TORNO DA ALIMENTAÇÃO NA ESCOLA 2011
CIDADANIA NA ESCOLA: ALIMENTAÇÃO E CIÊNCIA COMO ESPAÇOS DE PARTICIPAÇÃO E APODERAMENTO 2011
AGROECOLOGIA EM ESCOLAS URBANAS ALICERÇANDO A PERSPECTIVA CTS NO ENSINO DE CIÊNCIAS 2011
PERCEPÇÕES SOBRE ALIMENTAÇÃO E MERENDA ENTRE OS ATORES SOCIAIS DE UMA ESCOLA: LIMITES E POSSIBILIDADES PARA EDUCAÇÃO EM SAÚDE 2011
ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NAS ESCOLAS DO BRASIL: INTERAÇÕES ENTRE EDUCAÇÃO EM CIÊNCIAS E EDUCAÇÃO EM SAUDE 2011
Hortas escolares e alimentação: exercitando o pensamento complexo e a atitude transdisciplinar 2010
Contribuições da abordagem CTS para a educação alimentar e nutricional nas escolas: um olhar sobre a produção científica no Brasil 2010
Hortas em escolas urbanas sob a ótica da complexidade: contextualizando CTS no Ensino de Ciências 2010
Brazilian School Feeding Program: mapping effective activies in health education. 2010
The nutrition degree in Brazil and Spain: a comparative study of undergraduates options 2010
Formación en Nutrición en Brasil y España 2010
GARANTIA DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E ADEQUADA: DIREITO, DESEJO OU IMPOSIÇÃO? 2010
Ciência e Tecnologia na Formação em Nutrição: Repensando Referenciais Epistemológicos. 2010
Um olhar pela portinhola: entrando no cotidiano da escola 2010
Hortas em escolas urbanas, Complexidade e Transdisciplinaridade: Contribuições para o Ensino de Ciências e para a Educação em Saúde. 2010
Qual é o lugar da multidimensionalidade dos alimentos na formação e prática educativa do Nutricionista? 2010
"Comer certo" e "comer errado": imagem corporal, identidade e diferença entre jovens estudantes 2010
Terra e tinta: explorando abordagens transdisciplinares na alimentação 2010
Pensando a alimentação a partir da complexidade: desenvolvimento de materiais para a extensão 2010
Christ And The Brazilian Revolutionary Process?: Inter-Generational Dialogues And Memory Building 2010
Educación, alimentación y promocion de la salud 2009
Agricultura Urbana e Segurança Alimentar e Nutricional: Concepções e práticas de alunos e professores 2009
A importância das disciplinas sociais na formação em nutrição na percepção dos alunos. 2009
Abordagens pedagógicas em educação alimentar e nutricional em escolas no Brasil. 2009
Abordagem Transdisciplinar da Alimentação Escolar: Proposta e Construção de um Projeto de Extensão. 2009
Educação alimentar e nutricional nas escolas brasileiras: abrangência e formatos. 2009
Formação superior em saúde e conteúdos das ciências sociais: um estudo sobre as opiniões de estudantes de nutrição do Rio de Janeiro. 2009
O saber culinário entre estudantes de nutrição brasileiros. 2009
Participación social y religión entre estudiantes de nutrición de Rio de Janeiro. 2009
Perfil dos Estudantes de Nutrição do Rio de Janeiro. 2009
Prática Homeopática e Racionalidades Médicas 2009
Prevalência de baixo peso e o risco de desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes: implicações para a formação em nutrição. 2009
Práticas educativas realizadas no Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2009
Salud pública y ciencias sociales en la formación en nutrición: un estudio con alumnos de España y Brasil. 2009
Uma análise crítica sobre o ensino de homeopatia nas Universidades Federais de Medicina. 2009
Alimentação, Identidade e Saúde: Concepções e Práticas de Profissionais de saúde e de Educação da Rede Municipal do Rio de Janeiro 2008
Social support, religiosity and popular education in health: life in a candomblé terreiro 2008
Science, Technology and Social Inequality in Brazil: Contributions from Sociology of Knowledge to scIence Education 2008
Ciência, Tecnologia e Sociedade na educação em saúde: um levantamento de artigos publicados sobre alimentação e nutrição. 2008
Descrição Metodológica da Construção de um Questionário para a Investigação do Perfil de Estudantes de Nutrição do Município do Rio de Janeiro 2008
Análise da Produção Científica sobre a Homeopatia. 2008
A religião e o religioso na Educação Popular em Saúde: uma revisão bibliográfica 2007
Análise da produção acadêmica brasileira sobre religião e saúde 2007
Características e possibilidades das ciências sociais na formação de nutricionistas no Rio de Janeiro 2007
Reflexões sobre educação médica, apoio social e religiosidade 2007
O conceito de saúde global na educação médica 2007
Religiões, religiosidades e espiritualidades na Educação Popular em Saúde 2007
Inter-relações entre religião e saúde mental na produção acadêmica brasileira 2007
Religião como rede de apoio social: pistas para a educação em saúde 2007
Concepções e práticas de profissionais de saúde e de educação da rede municipal do Rio de Janeiro sobre alimentação e saúde 2007
Justice and Patience: An Education for the People 2007
Religião, saúde e cura: uma análise da produção acadêmica brasileira 2006
A presença da ?modernidade alimentar? entre profissionais de saúde e educação: uma análise de diferentes falas sobre culinária, saúde e prazer 2006
Religião e saúde na produção acadêmica brasileira: interfaces e perspectivas de uma temática com abordagens múltiplas 2006
Cem anos de pentecostalismo: pistas e reflexões motivadas pela leitura de Nina Rodrigues 2006
Religião e Saúde na Produção Acadêmica Brasileira: Interfaces e Perspectivas de uma Temática com Abordagens Múltiplas 2006
Ciência e Tecnologia no Brasil: um olhar a partir da sociologia do conhecimento científico 2005
Pluralismo religioso e relação religião-estado: uma análise da presença evangélica no legislativo federal 2004
Envelhecimento e saúde: um estudo de caso de pacientes atendidos pelo PSF da UBS Vila Nova de Londrina/PR 2004
The Universal Church of the Kingdom of God: media strategies of a Brazilian Church in search for global expasion 2004
Os pastores de Londrina (PR): perfil e opiniões 2003
Ação Universal na Mídia: estratégias de um expansão religiosa (Participação em mesa) 2003
Religião e Democracia no Brasil 2002
Religion and democracy in Brazil 2002
The relations between the State and the Christian Churches in Brazil in the Twentieh Century as a reflection of Global Processes 2001
Secularização no Brasil: acontecimentos e possibilidades na relação Igreja-Estado. 2001
Acontecimentos e possibilidades na relação Estado-Igrejas Cristãs no Brasil do final do século XIX e início do século XXI. 2001
Relação política e esoterismo entre universitários: uma análise preliminar. 2000
Psicologia, sociologia e religiosidade 2000
O jardim mágico brasileiro: Comentários sobre o crescimento dos Sem Religião a partir do texto 'Religião da China'de Max Weber. 1999
Nova Era Evangélica, confissão positiva e o crescimento dos Sem Religião 1998
O poder eleitoral da mídia evangélica 1997
Mídia e Evangélicos no Brasil 1997
Igrejas Evangélicas e Mídia: A opinião e o perfil de uma audiência 1997
Comunidades Eclesiais de Base: Uma visão das visões do povo da libertação 1994
Pentecostalismo: Debates sobre a religiosidade popular protestante 1994
Ritual e simbolismo: o conflito existente nas Comunidades Eclesiais de Base 1994
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