Victor Paulo Ferreira da Silva
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victorpaulosf@gmail.com
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ORCID:
https://orcid.org/0000-0001-5631-8331
Formação:
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Universidade Federal do Rio de Janeiro
Nutrição | Doutorado | 2021 - Agora
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Universidade Federal do Rio de Janeiro
Nutrição | Mestrado | 2019 - 2021
-
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Nutrição | Graduação | 2014 - 2018
Laboratórios:
Nenhum laboratório cadastrado
Nuvens de Palavras:
Artigos:
(100.00% artigos com DOI)
| Titulo | DOI | Ano |
|---|---|---|
| Enhancing satiety and aerobic performance with beer microparticles-based non-alcoholic drinks: exploring dose and duration effects | 10.3389/fnut.2023.1225189 | 2024 |
| Bioactive Compounds from Pale Ale Beer Powder Attenuate Experimental Colitis in BALB/c Mice | 10.3390/molecules27041194 | 2022 |
| Mo1101 PROPHYLACTIC ADMINISTRATION OF PHENOLIC COMPOUNDS EXTRACTED FROM POWDER BEER ATTENUATES EXPERIMENTAL COLITIS | 10.1016/S0016-5085(20)32643-3 | 2020 |
| Microencapsulation of a craft beer, nutritional composition, antioxidant stability, and drink acceptance | 10.1016/j.lwt.2020.110104 | 2020 |
| Highly Stable Microparticles of Cashew Apple (Anacardium occidentale L.) Juice with Maltodextrin and Chemically Modified Starch | 10.1007/s11947-019-02376-x | 2019 |
Eventos:
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