Claudia Saunders

Instituição:

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Centro:

Centro de Ciências da Saúde

Unidade:

Instituto de Nutrição

Departamento:

Departamento de Nutrição Dietética/I Nutr

ORCID:

https://orcid.org/0000-0001-8815-6736


Formação:

  • Escola Nacional de Saúde Publica

    | Pós-Doutorado | 2013 - 2014

  • Fundação Oswaldo Cruz

    Saúde Pública | Doutorado | 2000 - 2003

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Nutrição | Mestrado | 1991 - 1995

  • Universidade Santa Úrsula

    Nutrição | Graduação | 1981 - 1984
Laboratórios:
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Artigos:
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Titulo DOI Ano
DETERMINING FACTORS OF THE GLYCEMIC INDEX AND THE GLYCEMIC LOAD OF DIETS OF PREGNANT WOMEN WITH DIABETES MELLITUS 2023
INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGIES TO PROMOTE BREASTFEEDING DURING THE ANTENATAL CARE 2023
ASSOCIATION BETWEEN THE RS17782313 POLYMORPHISM OF THE MC4R GENE AND PICAMALACIA IN PREGNANT WOMEN WITH PRE-EXISTING DIABETES MELLITUS 2023
INFLUENCE OF MOTHERS? OBESITY-RELATED GENE POLYMORPHISMS ON NEWBORNS? BIRTHWEIGHT: A NUTRIGENETIC TRIAL 2023
Food Intake of women with gestational dibetes mellitus, accordance with two methods of dietary guidance: a randomized controlled clinical trial 2019
Oficina sobre alergia alimentar: preparações festivas para o público infantil. 2019
Relação entre concentrações de hemoglobina materna e peso ao nascer. 2019
.Prevalência de picamalácia e associação com desfechos obstétricos e perinatais em mulheres com diabetes mellitus gestacional (DMG). 2019
Prática da Picamalácia Em Gestantes Com Diabetes Mellitus Gestacional e Associação com Anemia e Ganho de Peso 2017
Perfil de Saúde e Nutrição de Puérperas Moradoras de Manguinhos, RJ: Importância para o Pré-Natal 2017
Cuidado Nutricional no Período Pós-Parto ? Resultados Preliminares 2017
Capacitação De Equipe Para Oficinas Culinárias Com Receitas Dash Direcionadas Ao Grupo Materno- Infantil 2017
Risk of malnutrition associated with gastrointestinal signs and symptoms and the location of the disease: results of Brazilian Research on Nutrition Oncology. 2017
Fatores associados ao desenvolvimento de Síndromes Hipertensivas da Gravidez em mulheres com Diabetes Mellitus Gestacional. 2015
Fatores associados ao baixo peso ao nascer em filhos de gestantes adolescentes do Rio de Janeiro 2015
Fatores associados ao peso ao nascer em filhos de mulheres com diabetes mellitus gestacional. 2015
Perfil nutricional das gestantes gemelares assistidas em uma maternidade pública do Rio de Janeiro 2015
Problemas com a amamentação e escolaridade materna. 2015
As interações entre gestantes e o serviço de saúde no contexto do pré-natal em uma clínica da família no Rio de Janeiro. 2015
Proposta de assistência nutricional pré-natal na atenção básica 2014
Intervenção nutricional e desfechos perinatais de mulheres com Diabetes Mellitus. 2014
A associação entre antropometria materna e o desenvolvimento de Síndromes Hipertensivas da Gravidez em mulheres com Diabetes Mellitus Gestacional. 2014
O consumo de açúcar por gestantes com Diabetes Mellitus e sua influência na saúde materna e no peso ao nascer. 2014
Associação entre avaliação antropométrica e controle glicêmico de crianças e adolescentes com Diabetes Tipo 1 atendidos em um Centro de Referência do Rio de Janeiro 2014
Influência do Cuidado Nutricional pré-natal na Adequação do ganho de peso gestacional total ? resultados parciais. 2014
Fatores associados à cegueira noturna em gestantes adolescentes do Rio de Janeiro 2014
Avaliação da adesão às orientações nutricionais em gestantes com diabetes melllitus 2014
Fatores nutricionais e psicológicos associados com a ocorrência de picamlácia em gestantes 2014
Uso de suplemento de ferro e fatores associados entre gestantes atendidas no pré-natal na rede SUS do município o Rio de Janeiro 2013
Avaliação do processo da assistência nutricional pré-natal em sete unidades de Saúde da Família do Município do Rio de Janeiro. 2012
Avaliação do desempenho do método de avaliação antropométrica proposto pelo Institue of Medicine 2009 na predição de desfechos perinatais desfavoráveis de gestantes adultas brasileiras. 2012
Perfil de saúde e nutrição de gestantes assistidas na atenção básica na área de Manguinhos 2012
Repercussões da picamalácia para a saúde de gestantes adultas do Rio de Janeiro, Brasil. 2012
?Eu achei demorado. Eu achei um pouco enjoado?: Sentidos e significados da assistência nutricional pré-natal para adolescentes. 2012
Development and validation of an instrument for screening nutritional risk to application in prenatal care. 2012
Impact of an intervention nutricional program on the weight of newborns from teenage mothers during prenatal. 2012
Perfil de Saúde e Resultado Perinatal de Gestantes Diabéticas Atendidas em Maternidade Pública do Rio de Janeiro 2011
Avaliação do Impacto da Intervenção Nutricional aplicada a Gestantes Adolescentes no Ganho de Peso Gestacional Total e no Peso ao Nascer. 2011
Relationship between nutritional status, etiology and severity of disease in patients with chronic liver disease. 2006
Anthropometric nutritional evaluation in Brazilian pregnants. 2006
Impact of nutritional counseling in prenatal care in a Maternity of Rio de Janeiro ?Brazil 2006
O aconselhamento nutricional e a adequação do ganho de peso gestacional 2006
Constituição da Reserva hepática e atendimento às recomendações diárias de vitamina A em lactentes a termos e pré-termos em aleitamento exclusivo 2006
Confiabilidade de informações de um estudo sobre o impacto da assistência nutricional pré-natal numa coorte de gestantes do Rio de Janeiro 2006
Impacto do ganho de peso gestacional no peso ao nascer 2006
A percepção de gestantes sobre o aconselhamento nutricional na assistência pré-natal 2006
Proposta de boletim de orientação nutricional: uma estratégia para promoção da alimentação saudável 2006
Study of the association between gestational weight gain adequacy and pregnancy outcome 2006
Prevalência de deficiência de vitamina A e anemia numa coorte de gestantes atendidas em maternidade pública do Rio de Janeiro ? uma análise preliminar 2006
Associação entre adesão ao cuidado nutricional no pré-natal e adequação do ganho de peso numa coorte de gestantes 2006
O impacto da toxoplasmose no resultado obstétrico 2006
Ácidos graxos essenciais na prevenção das Síndromes Hipertensivas da Gravidez 2006
Associação entre conhecimento de Nutrição e ganho de peso gestacional 2006
Modificação de hábito alimentar no período gestacional 2006
Picamalácia em uma coorte de gestantes atendidas em Maternidade Pública do Rio de Janeiro 2006
Associação entre adesão à orientação nutricional e adequação ponderal numa coorte de gestantes 2006
O cuidado nutricional na assistência pré-natal na prevenção da fome oculta numa coorte de gestantes atendidas em maternidade pública do Rio de Janeiro. 2006
Estudo da confiabilidade das informações coletadas em um estudo intervencional em uma coorte de gestante 2006
Principais problemas relacionados à amamentação materna 2006
Diagnóstico nutricional antropométrico de crianças ? um estudo comparativo entre duas referências 2006
Adesão à intervenção nutricional numa coorte de gestantes 2006
Diagnóstico nutricional antropométrico de crianças ? um estudo comparativo entre duas referências 2006
Resultado obstétrico em gestantes com sobrepeso e obesidade 2005
Vitamin A status of school aged children in Rio de Janeiro 2005
Vitamin A deficiency in mother and newborn, birth weight and height 2005
Serum levels of retinol and carotenoid in patients with risk factors for cardiovascular disease 2005
Critical study of two methodologies of anthropometric evaluation of pregnants 2005
Correlação entre o peso pré-gestacional informado e o medido de gestantes atendidas numa maternidade pública do Rio de Janeiro 2005
Deficiência de Vitamina A materno-infantil e associação com peso e comprimento ao nascer 2005
Investigação de componentes alimentares e nutricionais na prática da atenção integral à Saúde da Família em Piraí ? RJ. 2005
Relato de caso: Cuidado nutricional e resultado obstétrico em gestante com incompetência istmo cervical 2005
Repensando a intervenção nutricional para os casos de cegueira noturna gestacional 2005
Análise crítica de metodologia de avaliação antropométrica para gestantes brasileiras 2005
Investigação de componentes alimentares e nutricionais na prática da Atenção Integral à Saúde da Família em Piraí, RJ 2005
Níveis séricos de retinol e carotenóides em recém-nascidos assistidos em maternidade pública do Rio de Janeiro 2004
Níveis séricos de retinol e carotenóides em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2. 2004
Deficiência marginal de vitamina A na gestação e deficiência no concepto 2004
Perfil nutricional de mulheres atendidas em maternidade pública do Rio de Janeiro ? Uma contribuição para repensar a assistência nutricional pré-natal 2004
Associação entre ganho de peso excessivo durante a gestação e diabetes gestacional 2004
Associação entre o peso placentário e resultado obstétrico 2004
Associação entre história obstétrica e níveis séricos de retinol e carotenóides no binômio mãe-filho 2004
Prevalência de picamalácia em gestantes e puérperas atendidas em Maternidade Pública do Rio de Janeiro 2004
Perfil de mulheres acometidas por Síndromes Hipertensivas da Gravidez 2004
Associação entre cegueira noturna gestacional e aborto 2004
Reserva hepática de retinol em indivíduos falecidos no município do Rio de Janeiro ? Estudo de caso-controle 2004
Pregnancy intercurrences and vitamin A levels in pewgnant women from the Municipality of Rio de Janeiro 2004
Abortion history as a fact of risk for gestational night blindness, Rio de Janeiro, Brazil 2004
Utilização do indicador funcional no diagnóstico da hipovitaminose A (cegueira noturna) no grupo materno-infantil 2003
Proposta de assistência nutricional pré-natal: um estudo piloto 2003
Níveis de vitamina A sérica em puérperas e recém-nascidos assistidos em uma maternidade pública do município do Rio de Janeiro 2003
Estado nutricional de vitamina A e antropometrico em escolares do Estado do Rio de Janeiro 2003
Validação do indicador funcional (cegueira noturna) no diagnóstico da hipovitaminose A no binômio mãe-filho 2003
Estudo da estabilidade de retinol e carotenóides em placentas 2003
Estudo da validação de informações maternas em pesquisa sobre a hipovitaminose A no binômio mãe-filho 2003
Estabilidade de Vitamina em Amostras Placentárias 2003
Níveis Séricos de Vitamina A e sua Associação com Intercorrências Gestacionais 2003
Níveis Séricos de Retinol em Puérperas com História de Aborto 2003
Atuação do Banco de Leite Humano nos Cuidados com as Mamas no Pré e Pós-Natal 2003
Perfil Nutricional de Mulheres Internadas na Maternidade Escola da UFRJ e Elaboração de Conduta Nutricional Padrão 2003
Relação entre cegueira noturna e ingestão dietética de vitamina A em pacientes com cirrose por vírus C 2003
Estado nutricional de vitamina A e carotenóides e sua associação com intercorrências gestacionais 2003
Níveis séricos de vitamina A em recém-nascidos 2003
Associação entre história de aborto e níveis séricos de retinol de puérperas e recém-nascidos 2003
Fatores predisponentes para a cegueira noturna gestacional: um estudo no Rio de Janeiro, Brasil 2003
A validade da entrevista padronizada para o diagnóstico da cegueira noturna gestacional 2003
Distribuição intraplacentária de retinol e carotenóides 2003
Avaliação do estado nutricional de vitamina A em pacientes diabéticos tipo II 2003
Ingestão dietética de folato em gestantes do município do Rio de Janeiro. 2002
Estado nutricional de vitamina A materno e do recém-nascido e sua associação com os níveis de retinol no leite maduro de nutrizes 2002
Avaliação do estado nutricional de vitamina A de nutrizes e seus recém-nascidos através da análise de retinol no leite materno maduro 2002
Vigilância nutricional: uma prática cotidiana replicada em campanhas nacionais de vacinação. 2002
Avaliação do estado nutricional de vitamina A em pacientes com hepatopatias por vírus C. 2002
Estado nutricional de vitamina A em pacientes diabéticos tipo II, segundo os indicadores funcional e dietético 2002
Avaliação antropométrica de gestantes: um estudo comparativo 2002
Associação entre cegueira noturna gestacional e níveis séricos de retinol do binômio mãe-filho: um estudo no município do Rio de Janeiro, Brasil 2002
Ganho de peso gestacional de mulheres atendidas em maternidade pública do Rio de Janeiro 2002
Avaliação da reserva hepática de vitamina A em idosos falecidos por diversas causas no município do Rio de Janeiro. 2002
Programa de saúde e nutrição direcionado à corporação de bombeiros militares do Rio de Janeiro 2002
O Componente nutricional em um programa social de resgate à cidadania através da atividade desportiva 2002
Avaliação do estado nutricional de vitamina A em um programa de saúde ocular 2002
O Dia Nacional de Vacinação: Uma estratégia para vigilância nutricional 2002
Níveis de retinol no leite humano como indicador do estado nutricional de vitamina A de nutrizes e seus recém-nascidos 2002
Aplicação de diferentes metodologias na avaliação antropométrica de gestantes 2002
Cegueira noturna como indicador do estado nutricional de vitamina A no binômio mãe-filho 2002
Ingestão de vitamina A e sua associação com as condições sócio-econômicas de crianças dos municípios do Rio de Janeiro e São Paulo 2002
Níveis de retinol placentário em puérperas atendidas em maternidade pública do Rio de Janeiro 2002
Perfil do ganho de peso gestacional entre mulheres atendidas em maternidade pública do Rio de Janeiro 2002
Hipovitaminose A materna e do recém-nascido e sua associação com variáveis sócio-demográficas 2002
Estado nutricional de vitamina A em pacientes com tuberculose pulmonar 2001
Níveis séricos de retinol em pacientes candidatos a transplante hepático 2001
Avaliação bioquímica e fisiológica do estado nutricional de vitamina A no grupo materno-infantil 2001
A importância da assistência pré-natal no combate à hipovitaminose A em nurtrizes 2001
A associação entre cegueira noturna, níveis séricos de retinol materno e do cordão umbilical em gestantes e história obstétrica 2001
Vitamin A levels in the placenta, the mother and the newborn 2001
Liver levels of retinol in individuals deceased of various causes in Rio de Janeiro 2001
Níveis placentários de vitamina A e sua associação com os níveis séricos maternos e sangue de cordão 2001
Cegueira noturna: um estudo em gestantes do município do Rio de Janeiro 2001
Núcleo Nutrição - Vila Olímpica da Maré 2001
Distribuição Intraplacentária de vitamina A 2001
Teor de retinol no leite maduro de nutrizes e necessidades de vitamina A do recém-nascido 2001
Núcleo Nutrição ? Vila Olímpica da Maré. Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ 2001
Avaliação do estado nutricional de vitamina A em escolares assistidos no Programa Vila Olímpica da Maré, no Município do Rio de Janeiro 2001
Distribuição intraplacentária de vitamina A 2001
Suplementar vitamina A durante a gestação é necessário? 2001
A importância da assistência pré-natal no combate à hipovitaminose A em nutrizes. 2001
Níveis placentários de vitamina A e sua associação com os níveis séricos maternos e sangue do cordão 2001
Teor de retinol no leite maduro de nutrizes e necessidades de vitamina A do recém-nascido. 2001
Níveis de retinol sérico de nutrizes e recém-nascidos e sua associação com teores de vitamina A no leite materno maduro 2001
Conduta nutricional e casos de Coréia na infância e gestação 2001
Níveis séricos de vitamina A maternos e dos recém-nascidos e sua associação com os níveis placentários 2000
Estado nutricional de vitamina A e avaliação antropométrica em escolares no município de Petrópolis, Rio de Janeiro. 2000
Avaliação nutricional em pré-escolares do município de Cruz Alta, Rio Grande do Sul 2000
Efeito da pasteurização sobre os níveis de oligoelementos de colostro de puérperas no Rio de Janeiro. 2000
Consumo de produtos dietéticos e edulcorantes em pacientes diabéticos 2000
Aspectos dietéticos associados com a anemia na gestação 2000
Níveis placentários de vitamina A e sua associação com os níveis séricos de retinol e a presença de cegueira noturna 2000
Prevalência de hipovitaminose A em escolares e adolescentes residentes no complexo da Maré, no município do Rio de Janeiro, Brasil 2000
Cegueira noturna em gestantes atendidas em maternidade pública do Rio de Janeiro 2000
Associação entre estado nutricional de vitamina A e antropometria em escolares residentes no município de Petrópolis, Rio de Janeiro, Brasil 2000
Coréia de Sydenham na gestação 2000
Efeito da pasteurização sobre os níveis de oligoelementos de colostros de puérperas e sua associação com variáveis maternas 2000
A utilização da técnica TXRF na avaliação dos níveis de oligoelementos em colostros de puérperas de recém-nascidos a termo, no Rio de Janeiro, Brasil. 2000
Estado nutricional de vitamina A materno e dos recém-nascidos e sua associação com os níveis placentários 2000
Perfil de saúde e nutrição de trabalhadores e estudantes da UFRJ 2000
A associação entre cegueira noturna, níveis séricos de retinol materno e do cordão umbilical em gestantes e história obstétrica 2000
Anemia na gestação: aspectos dietéticos associados 2000
Níveis de retinol séricos, antropometria e consumo de vitamina A entre gestantes adolescentes 2000
O uso de edulcorantes em pacientes diabéticos 2000
Alimentação: quando a solidariedade necessita de conhecimento técnico 2000
A associação entre cegueira noturna, níveis séricos de retinol materno e do cordão umbilical em gestantes e história obstétrica 2000
Associação entre estado nutricional de vitamina a e antropometria em escolares residentes no município de Petrópolis ? RJ 2000
O Uso de Edulcorantes na Gestação. I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, Gramado, RS, junho/99. 1999
A associação entre o estado nutricional de Vitamina A de gestantes e recém-nascidos, com o estado antropométrico materno. 1999
Associação entre a antropometria materna, peso placentário e o resultado obstétrico. 1999
Avaliação ponderal de gestantes de alto risco. I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, Gramado, RS, junho/99 1999
Hipovitaminose A e o efeito da suplementação de vitamina A na morbi-mortalidade infantil. 1999
Consumo de Edulcorantes na Gestação. 1999
Níveis séricos de retinol e carotenóides em crianças portadoras de Diabetes Mellitus. 1999
Associação entre a assistência nutricional pré-natal e o resultado obstétrico 1999
Fatores de risco materno e repercussão no resultado gestacional. 1999
Diabetes Gestacional. 1999
Área de saúde: Reconhecendo a Hipovitaminose A como um problema de Saúde Pública? 1999
Associação entre o estado nutricional de Vitamina A de puérperas e recém-nascidos, com o estado nutricional antropométrico materno. Anais da XI Jornada de Iniciação Científica da UFRJ, novembro/99 1999
Avaliação do estado nutricional de vitamina A em escolares de 7 a 14 anos residentes no município de Petrópolis, RJ. Anais da XI Jornada de Iniciação Científica da UFRJ, novembro/99 1999
Ganho de Peso Insuficiente em Gestante de Baixo Risco. 1999
Coréia de Syndenham na Gestação. 1999
Inter-relação entre Hipovitaminose A e anemia ferropriva. 1999
Associação entre a antropometria materna, peso placentário e o resultado obstétrico. 1999
Diagnóstico Nutricional de Escolares no município de Iguaba Grande: ênfase no Tratamento e Prevenção da Hipovitaminose A 1999
Reserva hepática e níveis séricos de retinol em indivíduos portadores de doenças cardiovasculares. 1999
Reserva hepática de vitamina A em indivíduos falecidos por todas as causas no município do Rio de Janeiro. 1999
Avaliação do estado nutricional de vitamina A em escolares de 7 a 14 anos residentes no município de Petrópolis, Rio de Janeiro. 1999
Área de saúde: Reconhecendo a Hipovitaminose A como um problema de Saúde Pública? Anais do V Congresso Nacional da SBAN, dezembro/99 1999
Inter-relação entre Hipovitaminose A e anemia ferropriva. Anais do V Congresso Nacional da SBAN, dezembro/99 1999
Uso de Edulcorantes na Gestação - Riscos ou Benefícios? 1998
Aleitamento Materno exclusivo x Alimentação artificial. Benefícios e custos. 1998
Avaliação antropométrica de gestantes de alto risco. 1998
Associação entre as variáveis maternas e o risco de prematuridade e de baixo peso ao nascer. 1998
Baixo peso ao nascer e prematuridade em gestantes de baixo risco - Um estudo de 9 casos. 1998
A utilização das tabelas de composição química dos alimentos no diagnóstico da hipovitaminose A. 1998
Fatores sócio-econômicos, conhecimento de Nutrição e consumo de vitamina A em gestantes. 1998
Níveis séricos de retinol e carotenóides em puérperas. 1998
A utilização das tabelas de composição química dos alimentos no diagnóstico da hipovitaminose A. 1998
Perfil nutricional de gestantes de alto risco assistidas em maternidade pública do município do Rio de Janeiro. 1998
Associação entre as variáveis maternas e o risco de prematuridade e de baixo peso ao nascer. 1998
Níveis séricos de retinol e carotenóides em puérperas. . 1998
O perfil nutricional de gestantes na primeira consulta no ambulatório de Nutrição da Obstetrícia do Instituto de Puericultura e Pediatria Matargão Gesteira. 1998
Avaliação do Estado Nutricional de Vitamina A em crianças portadoras de Diabetes Mellitus. 1998
Avaliação antropométrica de gestantes de alto risco. 1998
Ingestão dietética de energia, macronutrientes, cálcio, ferro e vitamina C em gestantes de alto risco. 1998
Fatores sócio-econômicos, conhecimentos de nutrição e consumo de vitamina A de vitamina A em gestantes. 1998
Fatores Associados ao baixo peso e prematuridade em gestações de baixo risco. 1998
Níveis de retinol e carotenóides séricos em gestantes adolescentes. 1998
Níveis de retinol e carotenóides séricos em gestantes adolescentes. Anais da XX Jornada de Iniciação científica da UFRJ, novembro/98 1998
Fatores sócio-econômicos, conhecimentos de Nutrição e consumo de Vitamina A em gestantes. 1998
Vantagens econômicas do aleitamento materno exclusivo sobre a alimentação artificial. 1998
Hipovitaminose A em Puérperas assistidas em maternidades públicas no município do Rio de Janeiro. 1997
Os indicadores bioquímico e Clínico na Avaliação do Estado Nutricional de Vitamina A em Crianças Portadoras de Diabetes Mellitus. 1997
Avaliação do Estado Nutricional de Vitamina A em Crianças Portadoras de Diabetes Mellitus. 1997
Hipovitaminose A em Puérperas assistidas em maternidades públicas no município do Rio de Janeiro. 1997
Níveis de retinol e beta-caroteno no sangue de cordão em recém-nascidos. 1997
Vitamina A: Hábitos Alimentares e Qualidade de Vida. Anais da XIX Jornada de Iniciação Científica da UFRJ, novembro, 1997 . p. 181 1997
Níveis de retinol e beta-caroteno no sangue de cordão em recém-nascidos. 1997
Prevalência de Hipovitaminose A e determinantes sócio-econômicos em pré-escolares 1997
Indicadores Bioquímico e Clínico na Avaliação do Estado Nutricional de Vitamina A e crianças portadoras de Diabetes Mellitus. 1997
Níveis séricos de retinol e carotenóides em puérperas. 1997
Ingestão de Vitamina A de gestantes assistidas em maternidade pública na cidade do Rio de Janeiro. 1997
Diagnóstico de Hipovitaminose A em gestantes assistidas em maternidade pública na cidade do Rio de Janeiro. 1997
Perfil Nutricional de Gestantes de Alto Risco assistidas em Maternidade Pública no município do Rio de Janeiro. 1997
Consumo Alimentar de Gestantes de Alto Risco com Sobrepeso e Obesas. Anais do I GAMANUT 1997
O perfil nutricional de gestantes na primeira consulta no ambulatório de obstetrícia do Instituto de Puericultura e Pediatria Matargão Gesteira. Anais do I GAMANUT, Simpósio de Nutrição da Universidade Gama Filho 1997
Hipovitaminose A - A Educação Alimentar como medida de intervenção. 1996
Inquérito Dietético na Avaliação do Estado Nutricional de Vitamina A em Gestantes 1996
Importância das Tabelas de Composição dos Alimentos no Diagnóstico da Hipovitaminose A. 1996
Hipovitaminose A - A Educação Alimentar como Medida de Intervenção. 1996
Adolescência como fator para o risco de desenvolvimento de hipovitaminose A em gestantes. 1996
Avaliação dos níveis séricos de retinol e carotenóides em gestantes. 1996
Associação entre os níveis séricos de retinol e carotenóides e a ingestão de fontes de vitamina A em gestantes. 1996
Inquérito Dietético e Consumo de Vitamina A em Gestantes. 1995
Ingestão de Vitamina A e Tabelas de Composição dos Alimentos. 1995
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