Júlia Gouveia de Melo do Rego Monteiro
Instituição:
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Centro:
Centro de Ciências da Saúde
Unidade:
Instituto de Nutrição
Departamento:
Departamento de Nutrição Dietética/I Nutr
Formação:
-
Coppead - UFRJ
Inovação em Serviços e Servitização | Doutorado | 2017 - 2022
-
Coppead - UFRJ
Operações, tecnologia e logística | Mestrado | 2014 - 2016
-
Universidade Estácio de Sá
Planejamento e Gestão de Restaurantes | Especialização | 2011 - 2012
-
Universidade Estácio de Sá
Gastronomia e Culinária | Graduação | 2006 - 2008
Laboratórios:
Nenhum laboratório cadastrado
Nuvens de Palavras:
Artigos:
(100.00% artigos com DOI)
| Titulo | DOI | Ano |
|---|---|---|
| Wanderlust without Wandering: Managing a Travel Blog during the COVID-19 | 10.1590/1982-7849rac2021200243.en | 2021 |
| Anitta: a star born to be global? | 10.1108/EEMCS-10-2019-0286 | 2020 |
| ESTRATÉGIA AMBIDESTRA EM REDES DE RESTAURANTES: O DILEMA -PADRONIZAÇÃO VS INOVAÇÃO- | 10.14210/alcance.v25n1(Jan/Abr).p020-037 | 2018 |
Eventos:
Nenhum evento cadastrado