Laboratório de Pesquisa em Nutrição Experimental

O LABNEX desenvolve linha de pesquisa com animais e humanos, trabalhando no campo da obesidade. Linha 1. Modelo animal: estudos de componentes da dieta e comportamentos alimentares com potencial para imprimir o desenvolvimento da obesidade: avaliação de mecanismos fisiológicos no tecido adiposo, fígado e cérebro. Linha 2. Humanos : avaliação marcadores nutricionais, bioquímicos séricos e sua relação com fatores de transcrição e genes lipogênicos em indivíduos obesos severos e pós-bariátricos, bem como identificação de comportamento alimentar compulsivo e de dependência alimentar.

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