Vanessa Chaia Kaippert

Instituição:

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Centro:

Centro de Ciências da Saúde

Unidade:

Instituto de Nutrição

Departamento:

Gabinete do Diretor do Instituto de Nutrição

ORCID:

não disponível no Lattes


Formação:
  • Instituto de Biofísica Carlos Chagas Filho - UFRJ

    Pós-Graduação em Ciências Biológicas (Fisiologia) | Doutorado | 2010 - 2015
  • Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

    Pós-Graduação em Nutrição Humana | Mestrado | 2006 - 2008
  • Universidade Estácio de Sá

    Nutrição Esportiva | Especialização | 2005 - 2006
  • Universidade Estácio de Sá

    Nutrição | Graduação | 2000 - 2004
Laboratórios:
Nuvens de Palavras:
Artigos:

(50.00% artigos com DOI)

Titulo DOI Ano
Monounsaturated fat-rich diet reduces body adiposity in women with obesity, but does not influence energy expenditure and substrate oxidation: a parallel randomized controlled clinical trial 10.1038/s41430-024-01401-3 2024
Capacitação em avaliação nutricional: Experiências de aprendizagem à distância durante a pandemia da COVID-19 10.36661/2358-0399.2023v14n1.12948 2023
Profile of polyphenols intake by women with different class of obesity: consumption of these compounds does not reflect healthy eating 10.1016/j.nut.2020.111045 2020
Macro e micronutrientes na orientação nutricional para obesidade 10.34019/1982-8047.2018.v44.13962 2019
Influencia de los ácidos grasos insaturados en el peso corporal y en el metabolismo de la glucosa y de los lípidos en mujeres obesas con el genotipo Pro12Pro en el gene PPARγ2 2016
Elaboração de material para tratamento nutricional ambulatorial de pacientes hipertensos com base no plano DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) 2014
Influence of the body mass and visceral adiposity on glucose metabolism 10.3305/nh.2013.28.3.6372 2013
Diámetro abdominal sagital: aplicaciones en la práctica clínica 2012
Suplementação de glutamina na prática clínica 2011
Influencia de la grasa de la dieta en el metabolismo glucídico de mujeres obesas con el genotipo Pro12Pro en el gen PPARgama2 10.3305/nh.2010.25.4.4468 2010
Efecto de la leptina en el tratamiento de la obesidad e influencia de la dieta en la secreción y acción de la hormona 2006
Contribuição da semiologia para o diagnóstico nutricional de pacientes hospitalizados 2006
Eventos:

(0.00% eventos com DOI)

Titulo DOI Ano
Experiência extensionista no curso ?Avaliação Nutricional: desafios e perspectivas? do Laboratório de Avaliação Nutricional da UFRJ 2022
Impacto de um projeto de promoção de alimentação adequada e saudável e combate ao sedentarismo em parâmetros antropométricos de indivíduos adultos 2021
Influência da intervenção baseada na adoção de hábitos alimentares saudáveis e prática regular de exercícios físicos no perfil lipídico, glicemia e adiposidade central de indivíduos adultos 2021
Perfil nutricional de servidores da Universidade Federal do Rio de Janeiro 2019
Perfil Nutricional de Servidores da Universidade Federal do Rio de Janeiro 2018
Retrospectiva 2016 das atividades do LANUTRI - INJC no Projeto Caravana Itinerante da Saúde Agita CT 2017
EFEITOS DE UM PROGRAMA PARA MUDANÇAS NO ESTILO DE VIDA EM PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS, LABORATORIAIS E HÁBITOS ALIMENTARES EM TRABALHADORES DA UFRJ. 2017
Projeto Saúde na Medida Certa 2015: promoção da alimentação saudável e estímulo à prática de atividade física em trabalhadores da UFR 2016
PROJETO SAÚDE NA MEDIDA CERTA: ESTRATÉGIAS PARA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL 2016
Monitoramento do estado nutricional das crianças matriculadas na Escola de Educação Infantil (EEI) da UFRJ no período 2015-2016 2016
Influência da qualidade lipídica da dieta na modulação do gasto energético, composição corporal, comportamento alimentar e expressão dos genes PPAR alfa e PPAR gama 2 no tecido adiposo de mulheres obesas 2015
PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL INTEGRADA À PRÁTICA REGULAR DE ATIVIDADE FÍSICA EM TRABALHADORES DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO 2015
Effects of unsaturated fatty acids on weight loss, body composition and obesity related biomarkers 2015
Avaliação nutricional de servidores públicos da Decania do Centro de Ciências Matemáticas e da Natureza da UFRJ 2014
Fatores de risco e de proteção para doenças não transmissíveis em servidores do CCMN / UFRJ 2014
Mudanças no perfil nutricional de crianças matriculadas em unidade escolar de educação infantil vinculada a uma instituição federal de ensino superior do Rio de Janeiro 2012-2013 2014
DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL PARA O PLANEJAMENTO DE CARDÁPIOS E AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR NA ESCOLA DE EDUCAÇÃO INFANTIL(EEI)/UFRJ. 2013
O papel da educação nutricional na prevenção e no tratamento e pacientes adultos obesos 2012
Novas medidas e índices antropométricos para o diagnóstico da obesidade: uma revisão de literatura 2012
Avaliação antropométrica de adolescentes participantes da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia realizada na Universidade Federal do Rio de Janeiro 2012
Avaliação do consumo alimentar e estilo de vida de adolescentes participantes da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia da Universidade Federal do Rio de Janeiro 2012
Avaliação antropométrica na Semana Nacional de Ciência e Tecnologia - 2010: dados do Campus Cidade Universitária da Universidade Federal do Rio de Janeiro 2012
Massa corporal e adiposidade visceral: efeitos no metabolismo glicídico em mulheres obesas grau 3 com o genótipo Pro12Pro no gene PPAR gama 2 2012
Elaboração de Protocolos Padronizados para Estudos Clínicos de Intervenção Nutricional 2012
Rodas orientadas de conversa: uma experiência de atendimento coletivo sistematizado 2012
Avaliação do estado nutricional de alunos e funcionários do Centro de Ciências da Saúde da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2011
Elaboração de material para atendimento ambulatorial de pacientes hipertensos com base no plano DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). 2011
Elaboração de material para atendimento ambulatorial de pacientes hipertensos com base no plano DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) 2011
A participação do cálcio dietético no controle do peso corporal: uma revisão sistemática. 2011
Perfil dietético e nutricional de pacientes com hipertensão arterial resistente (HAR). 2010
Avaliação de fatores de risco para doenças coronarianas em mulheres hipertensas com diabetes mellitus tipo 2. 2010
Avaliação nutricional e risco coronariano em indivíduos submetidos a check-up. 2010
Avaliação da expressão do gene PPAR gama 2 em humanos. 2010
Influência da massa corporal na resistência à insulina e nas concentrações séricas de insulina e glicose em mulheres obesas grau 3 com o genótipo Pro12Pro no gene PPAR gama 2. 2010
The type of dietary fat influences the insulin resistance, but does not alter body weight in morbdly obesity women with the genotype Pro12Pro in PPAR gamma 2. 2010
Assessment of PPARgamma2 gene expression in human. 2009
Influência dos ácidos graxos polinsaturados na resistência à insulina e lipemia de mulheres obesas de grau 3 sem polimorfismo no gene PPARgama2. 2009
Ácidos graxos polinsaturados e resistência à insulina em mulheres obesas de grau 3 com genótipo Pro12Pro no gene PPAR gama 2. 2009
Polyunsaturated fatty acids and insulin resistance in morbid obese women with genotype PRO12PRO in PPARgamma2 gene. 2009
Relação entre perfil lipídico da dieta e lipídios sanguíneos em mulheres obesas de grau 3. 2008
Efeito dos ácidos graxos polinsaturados e do genótipo pro12pro no gene PPARγ2 na perda de peso e no perfil lipídico de mulheres obesas de grau 3. 2008
Influência dos lipídios dietéticos na insulinemia e glicemia de mulheres obesas de grau 3, com o genótipo pro12pro no gene PPARγ2. 2008
Influence of body mass in insulin resistance, insulin and glucose concentrations in morbidly obesity women with the genotype Pro12Pro in the gene PPAR gamma 2. 2008
Índice de massa corporal e lipídios dietéticos: efeitos na insulinemia e glicemia de mulheres obesas de grau 3 com o genótipo Pro12Pro no gene PPARγ2. 2008
Avaliação do perfil lipídico sangüíneo e dietético de mulheres obesas de grau 3 sem polimorfismo no gene PPARγ2. 2007
O papel do exercício físico no tratamento da obesidade: efeitos do treinamento de resistência e alterações nos níveis de leptina. 2007
Efeito dos lipídios dietéticos nos níveis de lipídios sangüíneos em obesas de grau 3. 2006
Contribuição da semiologia para o diagnóstico nutricional de pacientes hospitalizados. 2005
The semiology contribution to nutritional diagnostic of hospitalized patients. 2004
Relação do estado nutricional materno com a ocorrência de macrossomia em gestantes portadoras de diabetes mellitus gestacional atendidas no Hospital Maternidade Oswaldo Nazareth. 2004
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