Maria Cláudia da Veiga Soares Carvalho

Instituição:

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Centro:

Centro de Ciências da Saúde

Unidade:

Instituto de Nutrição

Departamento:

Departamento de Nutrição Social Aplicada/I Nutr

ORCID:

https://orcid.org/0000-0001-8286-5689


Formação:

  • Universidade de São Paulo

    | Pós-Doutorado | 2022 - 2023

  • Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    FAculdade de Comunicação Social - PPGCOM | Aperfeiçoamento | 2019 - 2019

  • Escola Superior de Propaganda e Marketing

    | Pós-Doutorado | 2015 - 2016

  • Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Saúde Coletiva | Doutorado | 2006 - 2009

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Saúde Coletiva | Mestrado | 2001 - 2003

  • Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

    nutrição | Graduação | 1995 - 1999
Laboratórios:
Nuvens de Palavras:
Artigos:
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Eventos:

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Titulo DOI Ano
Construção de cidadania em equipamentos sociais urbanos de educação e segurança alimentar e nutricional 2019
Jardim Gramacho: aproximação do território através de um documentário 2019
Comida e suas relações de subjetividade e afeto em um grupo de trabalhadores de baixa renda 2018
Comida de trabalho: mais que calorias e nutrientes, um fenômeno social 2018
Alimentação, comunicação e consumo: as subjetividades do saudável em narrativas midiáticas 2018
Das vídeoaulas na internet ao consumo do saudável, uma análise a partir de canais de culinária do youtube 2018
O conceito de habitus e a publicização da introdução alimentar no Instagran 2018
Videoaulas na cultura alimentar contemporânea: reflexões a cerca de noções propostas por Pierre Bourdieu 2018
Consumo de alimentação saudável transmidializado: novas subjetividades e sensibilidades? 2018
Consumo de alimentação saudável transmidializado: novas subjetividades e sensibilidades? 2018
O cinema como ferramenta metodológica para reflexão sobre a dimensão subjetiva da comida? 2018
Educação Alimentar e Nutricional no Ensino de Ciências na Escola Básica 2017
Horta Escolar como Ferramenta de Iniciação Científica 2017
Curso de educação à distância em alimentação: uma proposta de ressignificação de propagandas voltada para jovens do ensino fundamental. 2017
Pode ser por whasapp? Aspectos interacionais nas mensagens de aplicativos de celular no contexto da disciplina de educação nutricional. 2017
Educación alimentaria y nutricional en las escuelas: un proyecto de la reformulación inclusiva en los currículos académicos 2012
Comida saudável é a que não faz mal 2012
A culinária como expressão da cultura:um estudo sobre as escolhas cotidianas de graduandas de nutrição 2010
Estilos Naturais: uma bricolagem alimentar no Brasil urbano 2010
Comida, alimentação e nutrição na interface das ciências humanas e da saúde 2009
Instrumentos teóricos aplicáveis na construção de sentidos e significados nas práticas de saúde 2007
Reconstruindo o conceito de obesidade 2003
Educação em Saúde e sobrepeso em adultos: estudo de um caso em um Centro Municipal de Saúde 1998
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