danielperrone@iq.ufrj.br
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Instituto de Química
Bioquímica da Nutrição Ciência de Alimentos
2020-12-03, 12:21:59
Atividade:
Estudo da química de componentes alimentares, sua bioutilização e bioatividade em humanos (in vitro e in vivo), através de diversos projetos, de forma a integrar conhecimentos da química de alimentos com o metabolismo humano.
Palavras-chave:
Responsáveis:
| ID Lattes | Nome | Atualização |
|---|---|---|
| 7651891582073608 | Daniel Perrone Moreira | 2024-06-10 11:59:45 |
| 6024067815089547 | Alexandre Guedes Torres | 2024-07-14 22:30:43 |
Membros:
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