Pessoas:

Laboratorios:

Relacionados:

Ana Lúcia do Amaral Vendramini Cristina Tristão de Andrade Virginia Coimbra Zuvanov

Palavras-chave

obtidos rheological blend amido chitosan pescado avaliacao processo acidos mistura analise properties base starch thermoplastic starch surimi characterization biodiesel perfil alimento cumini desenvolvimento partir produto caracterizacao carragena coacervados otimizacao producao composicao