Pessoas:
Laboratorios:
Palavras-chave
estudo acido ascorbico suco caju quimica thermal atividade antioxidante antioxidante chromatography salgados caracterizacao juice efeito rhodnius prolixus cerveja artesanal residuo aroma mass spectrometry comportamento termico fenolicos ascorbico suco breast cancer compostos composicao teor polifenois biscoito brazilian cashew caju antioxidant capacity